Die neuesten Gartenstorys

Ich habe Borretsch vor 4 Jahren einmal ausgesät und seither vermehrt sich das Kraut von selbst. Die Bienen sind verrückt danach - die einzige Pflanze, bei der ich ein noch lauteres Summen höre beim Vorbeigehen, ist unser Weide. Während die Weide besonders früh blüht und dadurch für die Bienen wertvoll ist, blüht der Borretsch etwas später, aber dann dafür die ganze Saison lang. Zwei Generationen Borretsch in einer Saison sind auch keine Seltenheit.
Obwohl er sich so freudig vermehrt, ist er von einem Unkraut weit entfernt - er ist nämlich mit einem einfachen Handgriff zu entfernen und treibt aus allfällig übriggebliebenen Wurzeln nicht mehr aus. Gedüngt oder gegossen habe ich Borretsch noch nie, obwohl ich lehmigen, humusarmen, trockenen Boden habe. Er gedeiht ganz ausgezeichnet.
Die Blätter sind haarig und das spürt man beim Essen, darum nicht für Salat geeignet. Stattdessen in eine Joghurtsauce schneiden oder einzelne Blätter in Mehlteig tunken und in Öl anbraten.
Ein super Kraut, das all die Flächen besiedelt, wo grad nichts angebaut wird, sich dann aber sofort rückstandslos entfernen lässt, wenn der Platz gebraucht wird.

Leider haben unsere Odysso-Spaliere die Lieferung nicht überlebt..... Beide Leitäste abrasiert! Natürlich hat Lubera anstandslos Ersatz gestellt! Danke für den super Service!😊

Aber was mit den Unfallopfern anstellen?!
Nach 3 Wochen aufpäppeln im Folientunnel: Austrieb aus der Bruchstelle!! Habe ich noch nie gesehen.... Kommt das häufiger vor??? Egal, wir sind total glücklich mit unseren Redlove's!💗

Viele Grüße aus Berlin

J'ai planté le caramba blue l'an passé. Aujourd'hui, en passant devant, j'ai vu qu'il avait une multitude de petits 'brocolis'.

J'ai coupé chaque tête avec un peu de feuilles et de tige pour le cuisiner. En fait, j'aurais pu prendre beaucoup plus de longueur de tige, tellement elle était tendre et absolument non filandreuse.

Je l'ai fait cuire à feu très doux dans du lait de coco. Un régal !!

Un goût de brocolis, très fin. C'était aussi particulièrement tendre, autant la tige que les feuilles et bien sûr la tête.

J'ai laissé environ 1/3 des têtes sur la plante pour goûter lorsqu'elles seront en fleurs puisque qu'il paraît que c'est bon aussi.

J'ai lu que certains dans la communauté avaient des caramba amers. Je n'ai pas ressenti cela du tout. Est-ce parce que je l'ai cueilli très jeune ?

En tous cas, je suis très heureuse de mon achat !